|
|
Penne Carbonara
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
400 g penne
250 g spekblokjes
2 eidooiers
2 dl (houdbare) slagroom
100 g geraspte parmezaanse kaas
gehakte peterselie
peper en zout
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
1.Kook de penne met zout in water beetgaar.
2.Bak de spekblokjes op laag vuur uit.
3.Roer de eidooiers los met de slagroom.
4.Giet de penne.
5.Meng direct de spekblokjes, het room-eimengsel, de geraspte kaas en de peterselie door de penne.
6.Bestrooi met peper
|
|
|